大家好 ，青笋关于青笋的法凉家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于凉拌青笋的拌青家常做法的知识，希望对各位有所帮助！家常
本文目录
材料
莴笋1根 ，土猪肉少许，青笋胡萝卜半根，法凉蒜1瓣，拌青盐 ，家常鸡精 ，做法胡椒粉 ，青笋料酒 ，法凉美极鲜酱油
做法
1.猪肉切片 ，拌青加入少许盐 ，家常鸡粉，做法白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用；胡萝卜及莴笋蒜全部切成片；锅放油烧热后 ，将胡萝卜和蒜片先放入炒香
2.略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟，加入莴笋片，调入少许美极鲜酱油增鲜 ，少许盐 ，翻匀炒熟即可
用料
腰柳250g
莴笋2根
葱姜蒜适量
油2汤匙
花椒面 ，辣椒面适量
料酒1勺
鸡精1小勺
青笋炒肉的做法步骤:
1、肉切片 ，我比较喜欢用腰柳，比较嫩 。里脊也不错 。
2 、莴笋切片
3 、姜蒜切片 ，葱头切小段
4 、腌制肉片 ，盐，花椒粉 ，辣椒粉 ，鸡精 ，料酒 ，一勺玉米油(不吃辣的小伙伴不放辣椒粉)
5、拌匀 ，腌制10-20分钟
6 、锅下油 ，油热下肉片 ，快速翻炒均匀
7、肉片变色 ，捞出
8 、下葱姜蒜
9 、炒莴笋片 ，翻炒均匀
10 、下肉片翻炒 ，试味，适量加盐
11 、出锅装盘即可
主料 ：青笋300克
辅料：蒜蓉少许、盐少许、味精少许 、油适量
调料 ：葱油少许
蒜香青笋的家常做法步骤 ：
1 、青笋去皮切菱形片待用。
2 、炒锅上火放水烧开 ，加少许盐 ，放入青笋煮一分钟 ，捞出沥干水分。
3 、焯过的青笋装入盘中备用 。
4 、炒锅上火放油，放蒜粒爆出香味。
5 、放青笋略炒 ，放少许盐 。
6 、放少许味精，翻炒均匀，淋葱油出锅装盘 。
7 、吃饭了 。
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